Betulacee
La famiglia delle Betulacee è rappresentata da 120 specie riunite in 6 generi, comprendenti arbusti e alberi, che possono raggiungere l’altezza di 25-30 m. In Europa la famiglia è rappresentata dai generi Alnus e Betula ed è diffusa tra i 400 ed i 2000 m nelle regioni dell’Italia settentrionale e lungo la dorsale appenninica centrale. Le betulacee sono piante monoiche e anemogame.
Alnus glutinosa L. (ontano nero)
L'ontano nero è una pianta arborescente o arborea a foglie caduche, che può raggiungere l’altezza di 25-30 m. Forma boschi lungo i corsi d'acqua o in zone umide, predilige i suoli ricchi di silice e ha una buona resistenza al freddo. È presente in tutta l’Emilia-Romagna, in consociazione all'ontano bianco e napoletano. Le foglie sono alterne, semplici, obovato ellittiche. I fiori maschili sono privi o quasi di perianzio e generalmente raccolti in amenti sessili lunghi e penduli. I fiori femminili sono peduncolati e raccolti in infiorescenze più corte e tozze di quelle maschili, pendule o erette che a maturità lignificano e persistono per un lungo periodo sull'albero.
La fioritura avviene solitamente prima della fogliazione, tra febbraio e aprile. Il frutto è generalmente un achenio alato (samara) che racchiude un unico seme. L'infruttescenza, piccola e strobiliforme è costituita da brattee membranacee o lignificate.
I granuli pollinici si presentano tetrapentazonoporati, isopolari, oblati o suboblati, di grandezza compresa tra 22 e 34 μm. L'esina è microechinata e ispessita intorno ai pori a formare aspides poco marcati. L'intina forma onci lievemente convessi al di sotto dei pori. Pollini simili sono quelli di Corylus avellana e Ostrya carpinifolia.
Grado allergenicità polline ontano nero: elevato 
Cross reattività: mela, pera, pesca, albicocca, prugna, ciliegia, nocciola, noce, mandorla, nespola, arachide, lampone, fragola, kiwi, sedano, finocchio, carota, prezzemolo.
Alnus incana L. (Ontano bianco)
L'ontano bianco è indigeno nella parte emiliana della regione, è un albero alto fino a 30 metri con tronco diritto e snello; la corteccia è liscia di colore grigio chiaro e la chioma è verde grigiastra. Le foglie sono semplici, decidue, ovato-lanceolata, con inserzione alterna e margine dentato. La pagina superiore è verde scuro, mentre quella inferiore è grigiastra. I fiori maschili sono riuniti in gruppi di tre in amenti, mentre quelli femminili in "pignette" disposte a 3-5 in racemi. I frutti sono acheni alati contenuti in piccole pigne ovoidali a squame legnose a maturazione. La fioritura è sempre tra febbraio e aprile.
Alnus cordata L. (Ontano napoletano)
È un albero di terza grandezza, alto fino a 20 metri; vive nel piano montano tra 800 e 1300 metri di quota. La corteccia è grigio verde, dapprima liscia, quindi screpolata. Le foglie 
sono semplici, alterne, con picciolo lungo la metà della lamina; sono ovato sub orbicolari, cordate o troncate alla base, brevemente acuminate, di colore verde lucido sopra e un po' più chiare sotto. I fiori sono monoici, riuniti in amenti: quelli maschili sono cilindrici, verdi, peduncolati e penduli. I fiori femminili sono più brevi, solitari o in gruppi di 3 o 4. Periodo di fioritura febbraio aprile. I frutti sono acheni ovali, neri, strettamente alati contenuti in strobili ovoidi, bruni a squame legnose.
Betula pendula R. (Betulla bianca)
La betulla bianca è un albero deciduo, poco longevo, che cresce fino a 30 m coltivata nelle zone urbane di pianura, nei boschi dell’orizzonte montano su terreni prevalentemente sabbiosi. L'areale della betulla bianca comprende l'Europa centro settentrionale, Asia media e boreale e il nord America. In Italia è diffusa sulle Alpi dove arriva sino ai 2000 m, meno frequente nell'Appennino. Predilige i terreni aperti, acidi, umidi e ben drenati. La corteccia è di colore argentato. Le foglie sono alterne, semplici, ovato-deltate, acuminate, lunghe 3-6 cm.
I fiori maschili sono riuniti in amenti penduli lunghi 3-6 cm. I fiori femminili, come i maschili, sono amenti lunghi 1,5-3 cm. Fiorisce tra marzo e maggio.
I granuli pollinici sono isopolare, prevalentemente suboblato, triporato. I pori sono circolari e circondati da un annulus. Esina con parete sottile e superficie liscia. Si ispessisce attorno ai pori formano aspides. Dimensioni medio-piccole (diametro maggiore 21-23).
Grado allergenicità polline betulla: elevato
Cross reattività: mela, pera, pesca, albicocca, prugna, ciliegia, nocciola, noce, mandorla, nespola, arachide, lampone, fragola, kiwi, sedano, finocchio, carota, prezzemolo.