Frutti dimenticati in Campania e Veneto
Il quaderno "Frutti dimenticati e biodiversità recuperata. Il germoplasma frutticolo e viticolo delle agricolture tradizionali italiane. Casi studio: Campania e Veneto", curato da Ispra e Arpae Emilia-Romagna e realizzato grazie al contributo di molti esperti locali, è l'ottavo volume di una serie dedicata allo studio delle specie frutticole italiane in pericolo di estinzione o non più coltivate.
Per le caratteristiche organolettiche, di resistenza ai patogeni e nutraceutiche, di adattamento al clima locale la diffusione di queste varietà permette di limitare l’utilizzo di pesticidi e fertilizzanti ed il consumo d’acqua favorendo l’ecocompatibilità delle attività agricole con particolare riferimento alle aree protette che, in quest’ottica, potrebbero essere individuati come laboratori sperimentali viventi sulla base anche delle informazioni raccolte nei volumi di questa serie.
La pubblicazione è disponibile solo in formato elettronico.