Con la bioeconomia focus su territori e risorse
Giulia Gregori (Ecoscienza 5/2019)
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Grazie alla loro biodegradabilità i bioprodotti sono concepiti per contribuire alla tutela del suolo e delle acque. Ma la bioeconomia circolare non basta. Alla rivoluzione industriale occorre affiancare un cambiamento culturale: non più dissipazione, ma conservazione, in una visione globale che valorizzi le specificità.