GOI - Cerealicoltura, strategie contro il rischio micotossine
Paola Battilani, Claudio Selmi (Ecoscienza 5/2018)
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Il ruolo rilevante della cerealicoltura in Emilia-Romagna rende particolarmente importante la gestione del rischio micotossine, dagli effetti tossici sugli animali e sull’uomo. “Micontrollo” è il gruppo operativo per l’innovazione avviato in regione per affrontare il problema con attività sempre più ecosostenibili.