L’ambiente naturale, valore aggiunto o costo?

L’ambiente naturale nelle Food Valley è un valore aggiunto o un costo aggiuntivo per il settore agro-alimentare? La risposta è anche nel Millennium Ecosystem Assessment, iniziativa promossa dall’Onu per garantire uno sviluppo equo e duraturo basato sulla tutela degli ecosistemi che sfruttiamo.