Prevenire spreco e rifiuti, quali prospettive?
Paolo Azzurro, Claudio Giordano (Ecoscienza 6/2014)
azzurro_giordano_es06_14.pdf
— 1617 KB
La rete di soggetti che si è raccolta intorno al piano nazionale di prevenzione dello spreco alimentare (Pinpas) contribuisce con esperienze, risorse e proposte di grande rilevanza; tra queste il position paper per facilitare la donazione di alimenti invenduti, le indicazioni per prevenire lo spreco e i rifiuti.