Caab Bologna, come nasce un eco-hub
Intervista ad Andrea Segrè a cura della Redazione Ecoscienza (Ecoscienza 1/2013)
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Il Centro agroalimentare di Bologna (Caab) sta rafforzando il proprio percorso di cambiamento in chiave sostenibile: spreco zero e solidarietà, energia da fonte rinnovabile e riduzione dei mezzi inquinanti, qualità certificata di prodotto. Ecoscienza intervista Andrea Segrè, da luglio 2012 presidente del Caab.