Cosa cambia per le etichette alimentari
Matilde fossati, Davide Barchi (Ecoscienza 1/2011)
fossatibarchi_es1_2011.pdf
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Con la legge 4/2011 è ampliata la tutela dei consumatori. Quando la normativa sarà a regime, con i decreti attuativi, potremo sapere l'origine della carne di suino, del grano usato per la produzione della pasta, la provenienza della frutta usata per la confettura. Gli orientamenti dell'unione europea.